Hoe krijg je voldoende eiwitten binnen als je geen vlees eet?

6 comments

    • Peter
      Author

      Hoi Merel,

      Uiteraard kun je ook hennepzaad gebruiken. Uiteindelijk komt de hennepzaadolie uit hennepzaad.

  1. Merel

    Hallo,

    Interessant artikel. Een vraag heb ik nog wel:
    Kun je ook hennepzaad gebruiken? Of een ander hennep produkt, ik zie b.v. ook meel of olie op jullie site. Heeft dat hetzelfde gezondheidseffect?
    Alvast bedankt voor de reactie.

    Groeten van Merel

    • Peter
      Author

      JA, dat kan. Het proces is als volgt: de zaadjes worden geperst, waardoor de olie eruit verdwijnt. Wat er over blijft is een residu waarvan proteïnepoeder wordt gemaakt en meel.
      Proteïnepoeder heeft de grootste dichtheid eiwitten. Maar dat zit uiteraard ook in de hennepzaadjes. In de voedingswaardetabel van hennep kun je precies zien hoe het zit:http://blog.gezondmetpit.nl/voedingswaarde-hennep/

  2. Nienke

    Was laatst in een winkel dat de poeder hetzelfde is als het meel is dit waar? Ik had nl meel nodig voor een recept henneppannekoekjes en dat lijkt me niet gaan met poeder…

    • Peter
      Author

      Hoi Nienke,

      Hartelijk dank voor je reactie/vraag. Als je met poeder bedoelt hennepproteïne: nee, dat is niet hetzelfde als hennepmeel. Met hennepproteïnepoeder kun je geen broodje of pannenkoekjes bakken en het eiwitgehalte in hennepmeel is een stuk lager.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *