Tag: glutenallergie

Met hennepmeel glutenvrij brood bakken

Zelf met hennepmeel glutenvrij brood bakken? Als je coeliakie hebt of een glutenallergie, en je houdt van lekker brood… dan heb je best wel een probleem. Want eerlijk is eerlijk:…

Glutenintolerantie – wat kun je er aan doen?

Een glutenintolerantie komt steeds vaker voor. Of anders gezegd: wordt steeds beter herkend en erkend. Dat heeft ook te maken met dat glutensensitiviteit als aandoening inmiddels wordt erkend. Bij mensen die deze…