amandel chocolade

Amandel-chocolade lolly’s, een heerlijk snoeperijtje

Amandel-chocolade is een bekende en heel erg lekkere combinatie. Het lijkt niet zo verantwoord, maar als je goede chocolade gebruikt (hennepchocolade) dan kom je al een heel eind. De combi amandel-chocolade is bijvoorbeeld ideaal om deze lolly’s mee maken. Het is een basis-recept hieronder, waar je uitgebreid mee kunt variëren. Gebruik in plaats van amandelpasta bijvoorbeeld abrikoospitpasta.

Amandel-chocolade lolly’s

Met deze lekkere traktatie voor kinderen en volwassenen, kun je heerlijk variëren. Roer bijvoorbeeld nougatine door de gesmolten chocola voor een crunchy lolly. Of rol ze direct na de chocoladip door de kokos.

Dit heb je nodig

  • 250 g geblancheerde amandelpasta
  • 50 g zachte roomboter
  • 175 g poedersuiker
  • zakje vanillesuiker
  • 300 g pure chocola
  • saté of andere prikkers

Zo maak je het:

  • Mix de amandelpasta, roomboter, poedersuiker en vanillesuiker en vorm van de massa circa 25 balletjes, driehoeken of andere vormen
  • Laat een uur opstijven in de koelkast
  • Steek in elk balletjes een (saté)prikker
  • Breek de chocola in stukjes en smelt in de magnetron of au bain marie
  • Doop de balletjes in de chocola tot ze geheel bedekt zijn
  • Zet omgekeerd in een glas en laat hard worden

Het is een makkelijk en lekker vegetarische recept waarmee je naar hartelust kunt variëren. Je kunt door de gesmolten chocolade verschillende zaken mengen, je kunt variëren met de notenpasta’s die je gebruikt en met de vorm. In plaats van suiker kun je agavesiroop toevoegen of honing en je kunt verschillende soorten chocolade gebruiken.

Graag je reactie 

Heb je zelf een lekkere combinatie gemaakt? Laat het me weten in het berichtenvak hieronder. Je opmerkingen en tips worden bijzonder gewaardeerd en ik geef altijd antwoord.

Download meer recepten

Op deze website vind je veel recepten met hennep, abrikoospit, amandel, walnoot, pompoenpit… Wil je meer recepten? Download dan het dikke hennepboek. 100 pagina’s met inspiratie en recepten. Gratis – en alle overige receptenboeken vallen dan ook nog eens bij je in de bus.

Download het hennepboek hier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *